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自然農耕:需要潔淨的水源

台灣自然農耕面臨最大的問題就是灌溉水的污染,在農業區無論是溝渠水、溪水、地下水到處都充斥著農藥、除草劑、家庭廢水等多元的污染物質無法避開。

我還曾經看過一段20多年前的採訪影片,有位剛改自然農法沒幾年的農民說:那個溝渠水很肥,別人農藥、肥料都幫我下好了,到我田裡剛剛好濃度,作物都長得特別的漂亮,我什麼肥料都不用放,省很多錢。

如上述所說,雖然農民本身並沒有放這農藥化肥,但是所使用的灌溉水含有這些成分,使他種出來的東西其實就是所謂的“吉園圃安心蔬菜”的等級,並沒有真的有所謂純淨的自然農法該有的品質。

或許真的是乾淨水源在大多數的地區很難取得,大部分的台灣自然農法農民沒有使用乾淨的水來澆灌作物。有些農民或許採用避開用藥高峰期的方式來降低濃度,但這就像是一場豪賭,賭你要用水的時候水是足夠乾淨的,與慣行田共用的水源品質可能一下可以、一下不可以難以掌握。

即便有如此的問題,為什麼農民還是沒辦法改水源呢?因為操作的難度非常高。首先如果溝渠水、溪水、地下水都有高度殘餘的話,你就只剩下去外地載乾淨的水或是搜集雨水來灌溉。

這樣就必須投入更多的人力與資金,而且澆灌的量一定不會跟你之前一樣,必須減少用水,甚至可能要改種一些比較耐旱的作物,這些都讓農民難以做出改變。

更要命的是,根本沒幾個消費者在乎這個,沒使用農藥化肥的有機大家都已經覺得很純淨了,沒有使用有機肥的自然農法就覺得已經是頂級的,其實大家對水有沒有污染可能也有些心有餘而力不足,顧慮不了那麼多了,再care下去可就沒什麼東西可以吃了。

或許是六和緣在危言聳聽,使用有污染的灌溉水、民生用水種出來的菜依然會傷害著您的身體,會使血球變形。傷害是確實的,不會因為我們的逃避而改變。這不只是所謂“能量”高一點低一點無傷大雅的僥倖。


羅傑是台東地區秀明自然農法資深的農民,在台灣有很多學生,也有到中國去教授自然農法。對自然農法的耕作方式很有經驗。

陳永陵這三年來跟羅傑夫婦就“水”的問題談過無數次,他們也來到六和緣實驗很多次,今年終於下定決心要改水。這是非常艱難的決定,羅傑農場目前的幾個地方沒有足夠乾淨的灌溉水來源,之前一直都是使用地下水,所以他們現在改用雨水灌溉,這勢必會限縮用水量以及作物產量,而且他們現有的的客戶可能也未必在意他用什麼水。他願意做出這樣的決定我們非常讚歎,這真的不是容易的決定。

而且必須說,在改雨水之前羅傑已經持續在限縮使用受污染地下水的量了,現在決定全面使用雨水,會讓自然農耕整體產品的品質更進一步的提升。

許多人會來詢問我們哪裡可以買到對身體健康純淨的菜,陳永陵經常回應是邀請大家一起到農田去了解、去觀察,去了解農民是怎麼耕作的、土地的狀態、使用什麼肥料、水源是什麼?水源的源頭在哪裡?會不會有污染等,各個面向我們都可以透過實際的觀察去了解(甚至也可以用你們熟悉儀器來檢證),這所謂“健康的菜”是在怎樣的環境條件才成為可能。

我們現在也邀請你一起了解你購買菜的農民是怎樣照顧他的田的呢?同時也邀請你一起用具體的行動支持,願意在困難條件下做出改變的人:他們的新鮮蔬菜大概有改雨水澆灌1個月、3個月或是幾乎沒澆水的(哪些菜澆雨水多久了這是可以詢問他的,當然隨著使用雨水甚至不澆水越久,土地的污染殘留也就越少),這些土地,之前也已經是秀明農法耕作3~5年甚至更久。如果你有需要這樣的蔬菜歡迎直接聯絡羅傑農場購買,謝謝~

*聯絡資訊*

羅傑農場-羅欣庭

0975-238969

或加入買菜群組http://line.me/ti/g/0uFGbZHR_L

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羅傑有寫一篇相當精彩的從農心得回顧,請大家務必要來看一下:

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=535838457094626&id=100020054298792


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20200609從#六和緣農場 看見#水 的重要:古老的#森林區 我們復癒十五年以上的區域(N.D.)、#雨水(N.D.)、噴 #除草劑 區域溪流水(超過100天仍檢測出大量#重金屬 )、農藥肥料水源




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