【余三和】野放山茶紅茶 100g – 生態生活家-六和緣購物平台
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【余三和】野放山茶紅茶 100g

NT$ 1,680.00


【可泡製茶量】若茶水較濃(5L兑10g茶葉),約略可泡出50L的茶水,大概等於65杯750ml水壺的量。功夫茶可以泡的量更多。

【茶種植】

自然農法方式栽種,不使用農藥與肥料。不澆水、不灌溉、不灑水。 

茶樹野放茶的方式管理,很類似於六和緣對於野植藥草的理念。植株間距寬,樹形可以有更多發揮的空間,樹木更健康,做出來的功效也會更好。 

【茶環境】

新北市坪林區,北部重要的茶葉產區,其地理條件適合茶葉生長。

▲茶園景色 

這款茶葉的茶樹生於一塊荒廢了多年,原先是芒草盤據的土地。余先生在7年前種下茶樹,現在樹高大約1m~2m。

▲茶園暮色

【茶品種】

特選南投的台灣原生山茶阡插。 

【茶歷史】

余先生世代種茶、做茶,民國97年起開始改種有機,101年改為自然農耕的方式管理茶園,現在有部分區域改用野放的方式管理。

一般茶園為了提高產量,大多採臺式(像月台一樣)種植,種的非常密,便會導致過熱、蟲害等等問題。因此茶葉在高密度生長下,就需要大量的農藥才能保持植株與葉子不因蟲害而減損。摩肩擦踵的茶樹,就像眷養在窄籠的牲畜,轉身都沒有辦法,生長也有所受限。而櫛比鱗次的茶樹,一小塊土地本來就是沒辦法負荷的,就靠下重肥來保證產量。這樣情況下的茶菁,做出來的茶葉就像是被壓榨的勞工,肯定心情也不會太好。

因此野放的方式,更能夠還原大自然的生長型態,並以不多加干預的方式,使土地、微生物、昆蟲能夠慢慢的滋養茶樹。固然,產量必然比不上一般茶園,但是茶葉中所涵養的,卻是截然不同的韻味。

▲歲月靜好

【茶有機】